厨艺总监 20余年厨龄曾在深圳、重庆、西藏、杭州、西安、河南、甘肃、江西、江苏、上海、湖北、贵州等地从厨，采风寻味。擅长川菜、火锅大类系列，二十余年不断从事四川饮食文化的探索和传播。
上匠餐饮美食培训学校开设了厨师培训等课程，上匠餐饮培训是一家综合性餐饮培训服务公司，公司位于"亚洲美食之都""天府之国"四川成都市；公司有1500平方米教学场地，空调开放式住宿环境，培训及管理专业，厨房设施标准、正规，大家一起了解一下吧。
关于上匠餐饮美食培训学校
成都上匠餐饮管理有限公司丰富的教学经验可以为想要成为大厨的学员提供更专业的学习助力，1对1教学质量有保障。致力于用负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，搭载更多梦想，帮助创业者走向成功！
烘焙培训上匠餐饮培训课程
手撕烤兔培训课程
课程详情：手撕烤兔，作为四川的传统小吃，时尚风味，经多次改良，在三代祖传独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。
麻辣香锅培训课程
课程详情：成都上匠餐饮麻辣香锅培训沿用市场走俏产品包含蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。干货类：木 耳、魔芋等。海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
上匠餐饮培训有什么优势？
专人专教：师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的川味，手把手教学，以实践教学为主，理论教学为辅，帮助学员快速掌握各类川菜做法。
关于小吃的相关资讯！
小吃的多样性，众所周知，人是离不开吃的，小吃是餐饮行业的翘楚。人们的饮食结构发生了极大的变化，人们吃已经不再是填饱肚子，而是成为一种生活的品位和乐趣，人们的选择也越来越多样化。这是小吃行业发展前景的一个部分。小吃从某种意义已经离开了恩格尔系数，而变成了一种休闲、一种娱乐、一种文化、一种享受。中华饮食文化出现了大众化、多元化、细分化、高档化的发展趋势，小吃也进入了一个前所未有的快速发展的通道。小吃的多样性、多元化迎合了人们生活的需求。
上匠餐饮培训师资
王师傅：四川人，高级烹饪技师;撤:长川菜、干锅，白案面食等，95年开始从事四川川菜项目的开发和研究工作，对于上河帮，小河帮川菜系列有着自己独特的见解。曾在四川各地大型餐饮店从事行政主厨、后厨管理和产品开发工作，有着丰富的川菜制作及培训经验。
烘焙培训开课地址
总校：营门口国美电器
文章于2020-05-27发布
