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布丁系列
学习内容:一阶段:理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。二阶段:布丁系列;鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶、抹茶布丁、草莓布丁、香橙布丁、杏仁布丁、卡布基诺布丁。学习时间:不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。三阶段:开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、可使用食尚香商标品牌。

过桥米线
理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。二阶段:米线,三鲜米线,羊肉米线,大排米线,牛肉米线,瘦肉丸米线,海鲜米线,鱼丸米线。学习时间:不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。三阶段:开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、可使用食尚香商标品牌。

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食尚香专业从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

杭州铁板鱿培训地址详情

江干校区:杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇

有关小吃方面相关知识问答

做小吃生意禁忌有哪些?1、环境脏乱,不注重细节。环境脏乱是餐饮店的大忌,即使是味道再香、价格再实惠的小吃店,顾客-看 卫生这么差,相信也都会倒胃口吧。有的人说:“我地扫得 干净净的,桌面也都抹干净了,还不干净吗?”也许大方向上你是做到了干净,但往往小细节上没注意到同样会给顾客不好的印象,比如餐具没有洗干净或者服务员上菜的时候手指都扣进碗内了,这不免让人心中感到不悦。2、记不住顾客口味忌口。经营一些小型的街边小吃,不少人会自动手烹制,难免有些时候顾客人数较多,都簇拥着点餐,这时候需要记住每位顾客的喜好和忌口,不能顾客说”不要香菜”还给人家扣上一层香菜。

文章于2020-08-05发布

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