国家司法考试考生食用隔夜饭需谨慎

　　距离司法考试还有一个月的时间，在这一个月时间里，想必司考生每天都在忙着复习，肯定会忽视营养问题。有时甚至会食用隔夜饭，想提醒司考生，为了身体健康，食用隔夜饭需谨慎。

　　经研究证明，食用隔夜饮，*容易导致司考生食物中毒，所以司考生就是再忙，也不可以吃隔夜饭。

　　据卫生监督所介绍，有一种叫蜡样芽孢杆菌，在16℃-50℃的温度中，*易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素，夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌*活跃的季节，因而蜡样芽孢杆菌食物中毒也*易在夏秋两季流行，中毒食品多为剩饭、炒饭、冷盘和调味汁等如果司考生们食用了这种被污染的米饭，极易发生呕吐型胃肠炎和腹泻型胃肠炎，主要症状表现为呕吐、头晕、四肢乏力、口干、胃部不适、腹痛腹泻。

　　提醒，在现在这个季节司考生*好勿食隔餐、隔夜米饭，如果硬要食用隔餐或隔夜米饭时，应将米饭彻底加热至100℃，待20分钟后再进行食用。司考生在食用隔夜饭时一定要谨慎。