金领大厨
课程名称：北京厨师培训学校
课程价格：请询价
适合人群： 有需求的学员
咨询老师申请优惠 免费获取试听名额
课程特色
课程简介
为什么报金领大厨专业？
“金领”能学到什么？
小班教学推荐实践就业
理论课程
《烹调工艺学》 《烹饪原料学》 《餐饮管理》 《烹饪概论》
《中西点基础知识》 《烹饪工艺美学》 《烹饪营养与卫生》
实操课程
1.技能基础模块：
花卉雕刻、味形的调制技术及传统家常菜的制作。
2.技能拓展模块：
现代餐饮流行的糖艺、面塑、果酱盘绘的制作技术。
3.技能强化模块：
现代餐饮流行川、湘、粤菜，煲仔靓汤及特色菜品。
4.岗前实训模块：
传统点心、欧式蛋糕、花式面包及西式菜品。各档次宴席制作。组织毕业会考。
金领大厨之“精典”
“金领”一：独特的教学方法
在金领大厨专业的教学研发方面，北京新东方总结多年办学经验创造技能+实践四步教学法。
“金领”二：名师讲堂
金领大厨专业教师配备方面依照高、精、尖的标准，受国家权威部门认证的大师、老师亲自授课。
“金领”三：厨政管理师资格
在国家逐步推行就业准入制度、实行职业资格证书与学历学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的职业通行证。
“金领”四：大学
技能教育、学历教育、高技能综合型烹饪人才，将是行业发展巨大的潜力。
校区分布
其他校区-
朝阳校区
豆各庄
看了该课程的学员还看了
更多课程-
-
-
北京厨师职业培训北京蜀湘情缘餐饮培训请询价
