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中村勇

中村勇 11年教龄

日本東京制菓学校前校长,日本洋菓子协会联合会评议员,日本冠军秀的烘焙节目主要评审。

Frédéric HAWECKER

Frédéric HAWECKER 12年教龄

2002年巧克力国际大奖赛艺术造型第1名,2005年Marignagne巧克力大赛第1名,2011年获得当年唯1一位MOF大师称号,2014年获得《club des croqueurs de chocolats》协会大奖(巧克力装饰)。

和泉光一

和泉光一 11年教龄

王森世界名厨学院日方院长,三料世界冠军(巧克力世界冠军、盘式甜点世界冠军、拉糖世界冠军),多项世界大赛常任评委。

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