教师团队

张凤
张凤 ·11年教龄
咨询老师

职称:奶茶饮品老师擅长:各种奶茶、港式甜品、店铺运营经验:7年行业经验个人荣誉:1、2014年天福集团旗下饮品培训中心 优秀饮品师奖2、2017年中国创意饮品比赛西南赛区季军经验:张凤老师从事7年饮品行业,已掌握丰富的行业经验。多次在上海、厦门学习提升自己,清楚饮品行业当下流行风向及未来发展趋势。张凤老师不仅仅是产品制作与研发创新,还曾担任总出品管理者,有丰富的管理经验和店铺运营经验。在欧艺教学中,张凤老师幽默诙谐的教学方式,让大家轻松愉快地学到知识和掌握经验

所授科目: 专业裱花中级班 专业裱花高级班

马冬梅
马冬梅 ·14年教龄
咨询老师

职称:西点老师特长:巧克力塑形简介:马春梅从事培训行业以来,熟悉行业内的发展趋势,擅长巧克力塑形,铲花,调温,色彩搭配,具有相应的行业创新知识,对巧克力创新也有着极高的要求,有着丰富的教学经验,细心耐心

所授科目: 专业裱花中级班 专业裱花高级班

贺佳
贺佳 ·9年教龄
咨询老师

职称:巧克力,裱花老师特长:擅长巧克力塑形,裱花,蛋糕简介:自从事西点教学工作以来,熟悉西点行业发展趋势,擅长巧克力塑形,生日蛋糕,裱花相关产品制作,具有相应的行业创新意识,教学方法丰富多样,细心耐心。

所授科目: 专业裱花中级班 专业裱花高级班

周凤
周凤 ·23年教龄
咨询老师

职称:西点师、裱花师擅长:西点,裱花,韩式裱花,开店指导经验:19年从业经验个人荣誉:2009年中华烘焙大赛西点艺术主题赛西部赛区亚军2019年中华全国烘焙大赛“海融杯”职业经理人培训大赛优秀奖简介:周凤老师先后就职于重庆沁园食品有限责任公司、重庆布农阿努西餐厅担任裱花西点师,重庆米歇尔食品有限公司,重庆巴黎毂仓食品有限公司担任主管及店经理,2015年成都味墨方餐饮有限公司自主经营法式简餐及家庭烘焙培训,重庆西苑食品有限公司担任大足荣昌区区域经理,周凤老师从事西点裱花技术行业十多年,不仅专业技术能力强,还尤其擅长店面技术人员培训,热有相当丰富的门店管理实战经验,给学员提供宝贵可靠的技术及经验。

所授科目: 专业裱花中级班 专业裱花高级班

罗淇方
罗淇方 ·11年教龄
咨询老师

职称:烘焙师、蛋糕师经验: 7年从业经验擅长:欧包,丹麦,甜面,蛋糕,饼干、开店指导简介:罗老师从事烘焙行业七年多,曾在重庆沁园食品有限责任公司、焙多芬手感烘焙工坊、重庆格意食品有限公司担任烘焙师,摩点烘焙工厂担任过技术主管等职位。有着非常丰富的烘培经验,对高端烘焙的研发和制作有着独特的认知与见解。不仅专业技术过硬,而且还熟悉行业内的发展趋向,擅长门店运营管理,及门店技术支持。在欧艺教学期间,罗老师充分利用了这些年积累的经验,一直秉承着“用心做人,用心教学” 的从教语录,毫不吝惜的将自己的知识全部传授给学员,让学员学有所成。罗老师对待学员和工作负责的态度,深受同事及学员的喜爱。

所授科目: 专业裱花中级班 专业裱花高级班

魏大滫
魏大滫 ·19年教龄
咨询老师

职称:西点师、烘焙师、面包师擅长:西式西点、面包饼干、常温蛋糕经验:15年从业经验个人荣誉:2008年技能大赛重庆赛区选拔赛优胜奖2010年技能大赛重庆赛区选拔赛三等奖2012新疆技能大赛西点制作大赛三等奖2015年新疆技能大赛西点制作大赛一等奖简介:曾在重庆沁园食品有限公司任职,在重庆市人人乐商业集团担任主管助理,新加坡新物语食品有限公司面包新语重庆分公司任职烘焙长、门店经理,在大型连锁企业任职期间受到重任,表现优异,后任其施展才华,*。8年开店经验,15年从业生涯,因其行业经验的积累及活跃的创新思维,制作出诸多的优良的产品,广受顾客及老板的称赞。魏大滫老师将自己多年累计的经验,认真负责地传授给学生,深受学生喜欢。

所授科目: 专业裱花中级班 专业裱花高级班

詹伟
詹伟 ·20年教龄
咨询老师

职称:西点师、面包师擅长:面包烘焙、常温蛋糕、饼干、经验:16年从业经验个人荣誉:中国烘焙食品工业协会会员江西烘培协会会员2012年江西烘焙职业技能竞赛三等奖2014年江西烘焙职业技能竞赛优胜奖2016年中国资溪面包技能大赛三等奖简介:16年来詹伟老师先后游历杭州、江苏、江西等城市,多次担任蛋糕组长及西点主管,詹伟老师不仅掌握了的教学内容,还拥有了丰富深厚的工作经验。无论从技术还是教学知识上,都具有一定的优越性。在教学过程中,詹伟老师将自己的所学都淋漓尽致的展现在课堂,传授给学员们,其独到的见解和幽默轻松的上课氛围俘获了大批学员们的喜爱。

所授科目: 专业裱花中级班 专业裱花高级班

赵荣
赵荣 ·17年教龄
咨询老师

职称:西点师、裱花师擅长:各种生日蛋糕、创意蛋糕、开店指导经验:13年从业经验个人荣誉:国家西点师裱花师重庆烘培协会会员2012年成都烘焙职业技能竞赛优胜奖2015年全国焙烤职业技能成都赛区西式糕点制作组三等奖 简介:14年的从业经验造就了优秀的赵荣老师,从五星游轮的西点主厨到裱花主管,一步一步的累积到自己开店,一路以来积攒的知识都在教学日常的点点滴滴中灌输给了学员们,一对一的悉心的指导,使同学们可以独立做好各种蛋糕,还能触发同学们的创意灵感,与此同时,还会分享自己的就业创业经验给学员们借鉴学习,让同学们学有所成。

所授科目: 专业裱花中级班 专业裱花高级班

张吉俊
张吉俊 ·13年教龄
咨询老师

职称:营养师、西点师、面包师擅长:擅长面包、欧包制作培训、开店指导、成本控制核算经验:9年从业经验个人荣誉:重庆烘培协会会员2014 年新东方杯西点创意奖2015 年新东方杯西点银奖简介:曾担任过面包新语主管、新东方烹饪学校讲师以及太古手酿烘焙师,也曾自己开过店。张吉俊老师同时拥有丰富的专业知识教学能力和开店指导经验,并且能将自己的经验一一运用到课堂教学中,实践与理论的精妙结合,尽可能的帮学员们避免走弯路的可能性,让学员们掌握到精髓,学会变通。加上其亲和力强,深得学员们的信任和喜爱。

所授科目: 专业裱花中级班 专业裱花高级班

张怡
张怡 ·28年教龄
咨询老师

职称:西点师、裱花师擅长:擅长生日蛋糕、西式西点、各种奶油类裱花制作经验:24年从业经验 个人荣誉:2011年 黎国雄烘焙中心学习 获得裱花特等奖2013年全国焙烤职业技能竞赛广东选拔赛三等奖2015年全国焙烤职业技能竞赛广东选拔赛三等奖简介:张怡老师先后就职于重庆沁园食品有限公司、重庆丹堤食品有限公司、南侨油脂有限公司、杭州聚仙锅餐饮有限公司、诗怡甜点工作室、深圳拉咖啡重庆分公司、重庆B612亲子公司。曾担任多家公司的西点主管及厨师长,在业界多年的历练,她对市场情况了如指掌,专业能力毋庸置疑。轻松有趣的课堂氛围,手把手的实操教学,是师之典范。

所授科目: 专业裱花中级班 专业裱花高级班

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