课程名称:济南学习糕点制作

课程价格:请询价

适合人群: 面包课程培训

免费通话

课程特色

课程简介

课程简介

高端面包综合课程:实际学习时间18天,130余种产品,包含日式面包,布里欧修类面包,起酥面包,软欧包,欧式面包,装饰艺术面包。终生免费升级配方免费进修学习,所有产品全程独立操作,详细系统烘焙知识讲解学习,毕业后可达到高级水平。

一、日式、布里欧修类面包(4天)(35款产品)

1)甜面包类;

2)吐司类;

3)调理类、三明治类;

4)布里欧修类;

二、起酥面包进修班(3天)(24款产品)

维也纳起酥面包类

三、软欧面包班(3天)(24款产品)

软欧面包类

四、欧式面包进修班(4天)(32款产品)

1)传统法棍类;

2)花式法棍类;

3)乡村面包类;

4)营养健康类;

5)德式面包类;

五、装饰艺术面包应用课程(4天)

1)法式造型类(法式造型、花式法棍);

2)发酵艺术面包;

3)大型艺术面包类(2座);

课程详细内容

(一)、日式、布里欧修类面包(4天)

一、日式面包系列(第一天)

1)玫瑰红豆包;

2)柠檬乳酪塔;

3)牛奶巧蒂丝;

4)柠檬冰面包;

5)波特巧克力;

6)凤梨海鲜堡;

7)虎纹肉丝起司;

8)香菇烈焰;

二、调理面包系列(第二天)

1)贝果 谷物贝果;

2)苦菊煎蛋沙拉;

3)盐面团;

4)白酱芝士;

5)鲜疏面包;

6)烟熏乳酪玉米;

7)凯撒 谷物;

8)牛奶棒;

9)法国三明治;

三、吐司系列(第三天)

1)白吐司;

2)脆皮吐司;

3)玫瑰吐司;

4)斑马吐司;

5)抹茶红豆吐司;

6)全麦吐司;

7)紫薯吐司;

8)巧克力吐司;

四、布里欧修系列(第四天)

1)双色莓梅;

2)柠檬布里欧修;

3)牛奶玫瑰布里欧修;

4)香橙布里欧修;

5)覆盆子酥饼布里欧修;

6)皇冠布里欧修;

7)橄榄布里欧修;

8)辫子布里欧修;

(二)、起酥面包进修班(3天)

一、起酥面包系列(第五天)

1)可颂;

2)弯牛角;

3)巧克力榛子可颂;

4)焦糖苹果丹麦;

5)中国结;

6)椰风加勒比;

7)蓝莓丹麦;

8)凤梨椰子丹麦;

二、起酥面包系列(第六天)

1)杏仁可颂;

2)双色可颂;

3)树莓可颂卷;

4)百香果杏仁可颂;

5)双色可颂;

6)树莓可颂卷;

7)百香果巧克;

8)旋风火腿丹麦;

9)酒酿无花果香颂;

10)富士山巧克力;

11)橙香草莓星花;

三、起酥面包系列(第七天)

1)脆皮杏仁卡仕达;

2)鹤鸣九皋;

3)杏仁巧克力;

4)虎纹迷彩可颂;

5)荔枝覆盆子可颂;

6)柠檬糖霜可颂;

7)花神;

8)彩虹丹麦;

(三)、软欧面包班(3天)

一、软欧面包系列(第八天)

1)红曲紫米乳酪;

2)酸奶祥云结;

3)抹茶麻薯彩豆;

4)柠檬苹果;

5)生姜红酒巧克力;

6)超级紫薯;

7)黑美人麻薯;

8)洋葱香料火腿;

二、软欧面包系列(第九天)

1)草莓恋心;

2)紫地瓜莓梅;

3)和风抹茶;

4)岩烧柚子;

5)全麦栗子;

6)虎纹肉丝起司;

7)玫瑰奶盖;

8)欧式脆肠;

三、软欧面包系列(第十天)

1)红枣奶酥;

2)桂花蓝莓乳酪;

3)芒果盆地;

4)黑糖蔓越莓;

5)醇香南瓜包;

6)酒酿桂圆;

7)荔枝核桃;

8)花神;

(四)、欧式面包进修班(4天)

一、欧式面包系列(第十一天)

1)传统法棍;

2)花式法棍;

3)营养健康面包;

4)茉与梅香;

5)红酒蔓越莓;

6)谷物裸麦面包;

7)荔枝玫瑰;

8)酸裸麦面包;

二、欧式面包系列(第十二天)

1)谷物短棍;

2)黑醋栗面包;

3)水果洛代夫;

4)黑麦圆面包;

5)香草面包;

6)普罗旺斯;

7)橙香巧克力;

8)川香牛肉;

三、欧式面包系列(第十三天)

1)橙子法棍;

2)裸麦无花果面包;

3)坚果棒;

4)全麦水果;

5)黄金亚麻籽蔓越莓;

6)玛格丽特;

7)碱水面包;

8)乡村面包;

四、欧式面包系列(第十四天)

1)蔬菜法棍;

2)酵种面包;

3)蜂蜜洛代夫;

4)乡村面包;

5)无花果面包;

6)山药蜜枣;

7)皇冠面包;

8)花神;

(五)、装饰艺术面包应用课程(4天)

一、艺术面包系列(第十五天)

法式造型面包(八款);

二、艺术面包系列(第十六天)

平面艺术面包及发酵艺术面包;

三、艺术面包系列(第十七天)

60cm艺术品一座;

四、艺术面包系列(第十八天)

80~以上艺术品一座;

老师简介

授课老师:曹晓昌

世界面包大使团(中国)认证导师,

中国烘焙师俱乐部成员,

烘焙狂热者,

先后从业于五星级酒店和培训机构,

专注于传统面包工艺的研究呈现,

分享烘焙的艺术灵感,

壹度可可西点烘焙学院烘焙讲师。

获得奖项:

第十九届全国焙烤职业技能竞赛西安赛区 亚军

第七届世界面包大赛福州预选赛 冠军

第七届世界面包大赛华南大区赛 冠军

第五届路易乐斯福杯华南赛区艺术面包项目 亚军

世界面包大使团(中国)认证导师

学院优势

课程特色

1)多家企业合作:学员毕业免费推荐工作;

2)毕业后免费创业指导,提高创业成功*;

3)殿堂级资深教师授课,学习更前沿技术;

4)终身免费升级学习:定期更新课程紧跟市场潮流,学员终身免费进修;

5)免费提供工作餐,提供宿舍床位及床上用品;

6)考核后颁发结业证书,所有课程学完推荐就业,创业提供货源,免费扶持开店,学优秀者可留校发展.

免费创业辅导、赠送开店营销课程:包括(成本核算、利润分析、门店选址、门店装修、店面管理、人员管理、产品甄选、产品组合、营销促销、会员管理)

我们的承诺:

*产品全部学员独立操作*

*学费一次性收取、中间无任何乱收费*

作品展示

有辛苦,有回报。在壹度可可西点烘焙学院专业老师的耐心教学指导下,学生都独立完成了属于自己的毕业作品,款款经典,简约时尚。这是他们即将正式踏入西点行业的第一步,也是梦想的开始!

适合人群

西点是面粉和美学的碰撞,现代简约的质感,无论您是兴趣爱好,还是想要开创一门事业,亦或需要找到一份环境好的工作,都可以来壹度可可西点烘焙学院学习进修。

希望通过创意单品转战西点行业烘焙爱好者;零基础、计划做西点类小规模创业人群;有意在家经营私房烘焙的时尚辣妈,渴望兼职创业的业余烘焙爱好者。

零基础,没有任何烘焙经验人群、深度烘焙爱好者、想要经营实体店或创业的人群。零基础,想要通过技术改变命运的人,缺乏社会经验的初、高中毕业生,深度热爱西点烘焙的文艺男女,不想再为别人打工自己当老板的创业人群。


校区分布

其他校区
天桥校区
济南一度可可西点培训

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机构信息

  • 7门课程
  • 1家分校
  • 0条真实评价
  • 1位优秀教师

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