炸串培训 学炸串系列
课程名称：北京厨师学校培训
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课程特色
课程简介
1、炸串培训种类：蔬菜类 炸生菜 炸韭菜 炸豆皮 炸鱼豆腐 炸豆角 炸土豆 炸藕片 炸辣椒 炸茄子 炸金针菇等等
2、荤菜类：炸鸡腿 炸鸡翅 炸里脊 炸鸡柳 炸鸡排 炸鱿鱼 炸大虾 炸五花肉 炸虾棒等
3、炸锅的使用方法 各种炸串所需的配菜处理和保存
4、秘制撒料配比和秘方 秘制香辣酱的比例配方
5、炸制全流程及实操 各种香料的识别和配比
校区分布
其他校区-
丰台校区
南三环夏家胡同
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