课程名称:青岛中餐技能培训

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课程特色

课程简介

中式烹饪

煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮各式菜系

"烹"就是煮的意思,"饪"是指熟的意思,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品;狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食。

校区分布

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福州北路139号
天虹学校 市南分校
汇泉路17号

机构信息

  • 18门课程
  • 2家分校
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