茶草作茶研究院总部坐落山东济南，也是齐鲁文化、海岱文化、泉文化以及禅茶文化的链接聚集地。院长殷雪菲女士及诸多行业权威人士于2014年筹备，2022年正式成立。荼草作茶研究院以9年时间，在传统技艺、用户体验、文化赋能及市场大数据基础上，推出五维品鉴法。以“明明白白喝好茶”为切入点，通过对茶的品种、区域、水文条件、工艺等归纳出茶的甜度、香气、层次、韵味与各个环境的干净度共五个维度，从而通过口感推断出茶叶的产地、环境、土壤、树种、工艺等综合维度对茶叶品质的影响。今天的济南，继承北方茶文化重镇地位，毗邻禅茶起源圣地大灵岩寺，更拥有江北茶市。集政治、经济、文化、历史于一身，蓄能重启现代茶文化新的高峰。荼草茶研究院，亦志仿陆羽，巡遍山河。立志于梳理现代茶文明之脉络,专注研究茶叶纯粹口感的形成与变化，以茶赋能高级社交公共关系。为中华茶文明的继承和发展做出不懈努力。荼草作强运营、重品牌，以研发为核心，以美育培训为主要经营形式，从而带动其他周边产品、课程、模式输出、空间赋能等营销形式。旗下拥有荼草作茶研究院、荼草作生活美学空间、茶草作新型茶空间、谱茶、荼草花塾、小原流济泉支部以及研茶风景、茶叁拾壹席等多个品牌标识。荼草作着眼于未来发展的生活美学教育及知识付费广阔市场，顺应民族文化自信、乡村振兴、城市更新、产教融合的政策及落实，树立行业风向标，利国利民，前景无限。
