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培训机构推荐
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用户点评
王** @ 济南索亚调酒咖啡培训学校 2014-06-08 00:00:00
我们是零基础,是老师上门教学,针对性很不错的,使我们从不会到比较熟练的掌握这门技术,很好做到了理论实践相结合,,当时也是朋友介绍的,口碑评价都不错,一切都还令我满意
孙** @ 济南索亚调酒咖啡培训学校 2014-04-14 18:10:24
教学质量不错,老师非常专业并且技术过硬,上课时讲授内容全面(对于我的需求来说),课程安排很人性化,交通非常便利。
小贴士
(1)调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。 (2)作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。
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