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老师职能架构分为烘焙技术教学类;学校文化建设、团建活动、人文关怀类;创新产品、引进新技术类;创业市场营销类。粤之龙的老师稳定性高,学员不用担心因为老师的变动,学生在课程中途更换老师,从而影响学生的学习状态和学习进度。老师具备烘焙教学实战经验,耐心并有效地教学,在教学过程中,做到一对一、手把手地教每一个同学,使同学们更好的掌握。有机会也带领学生接触创业知识学习,学生开店经营理念的指导,指导学生如何选购烘焙工具,设备,材料等。 我们的老师:技术岗位,须具有专业的烘焙技术技能、有烘焙教学经验、具备烘焙师师资。技术岗位老师都是通过各项指标考核方可上岗,持证上岗的原则。有专业烘焙技术教学经验,掌握行业系统化的理论知识,精通烘焙及西点技术。烘焙及西点行业在现今的商业界前景如此盛行,对此行业的爱好者,追求者也越来越多,我们的老师也是对此有更深的理解及专研,为传承烘焙行业的技术发展及普及,将自己积累的技术传教于爱好者、向往者。办学几年来,已培训的学生数百,均为“就业”和“创业”,为所有学者造就自己的梦想!学以致用!

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珠海粤之龙烘焙技术培训中心致力于烘焙技术培训,以实操为主,理论相结合,小班教学,随到随学的教学模式。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务。

粤之龙烘焙技术培训中心课程可以零基础学习,实操为主、理论为辅

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烘焙过程中一定要知道的烘焙技巧!烘焙经验分享!

烘焙常识
1. 干性配料在称量的时候,一定要保证使用的是干的不沾水的量具。
2. 称量面粉、可可粉等粉末状的配料时,用量勺勺入量杯,并且要用小刀水平抚平每一勺。红糖是一种你需要直接倒入量杯的配料。
3. 用干净的量杯分别去装水、牛奶、蜂蜜和其他液体配料。量杯每次用过后,在称量其他配料前都用烹饪喷雾剂在内壁喷一层烹饪油。
4. 制作纸杯蛋糕或者是玛芬时,如果烤盘没装满,可以在空的玛芬杯中装入水。水可以让纸杯蛋糕烘焙、膨胀得更均匀。


粤之龙烘焙技术培训中心校区位于珠海市香洲区,交通便利

香洲校区:拱北迎宾南路2230号

文章于2022-05-13发布

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