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课程目标以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系
学习内容:万州烤鱼、锡纸烤鱼、诸葛烤鱼、酥骨火鱼学习时间:一周左右学习方式: 一对一现场培
上课体验挺好的 学完现在店也快开业了
去上了两节课,效果不好,感觉生煎包老师不专业
学了四个技术,想做的全面一些,口味纯正
已经报名学习, 小吃学习效果还可以,老师也是尽职尽责,学习氛围很好
【开水白菜烹饪小技巧】开锅后改文火慢炖约3小时,其间不断清理浮沫,直到熬成带一些悬浊物的清汤。要领一是火要小,火大则变成白汤,就只能吃奶汤白菜了。