北京欧米奇

在欧美奇烹饪职业技能培训中，我们提供手把手培训，让学员深入了解并扎实掌握西点师的专业知识和技能，能够熟练制作和自主研发产品。我们还提供商用课程设计和创业开店指导。我们的课程教学以实用性为目的，满足学员毕业后开私房、门店或寻找就业的需求。

如果你对生日蛋糕培训感兴趣，那么我们推荐欧美奇烹饪职业技能培训。

我们为满足不同学员的学习需求，开设了多种特色班型，例如：

烘焙甜点3个月专修班：包括品种介绍，如常温蛋糕类（红丝绒、沙加蛋糕等约15种）、饼干类（黄油曲奇、趣多多饼干、抹茶芝心曲奇、咖啡腰果饼干等约8种）、面包类（软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包等约26种）、塔、派、甜品、慕斯类（马卡龙、闪电泡芙、修女泡芙、慕斯、水果塔等约10种）等等。

咖啡培训：包括设备、器具的认识及使用，包材、原料的认识及使用，咖啡基础知识，咖啡粉末研磨，如何运用蒸汽管制作奶泡，意式咖啡制作，学员实践操作，学员复习及实践考试，单品咖啡器具使用方法，单品咖啡成品制作，红茶、绿茶的冲泡法，珍珠的制作及注意事项，糖水熬制方法及注意事项，各款奶茶成品制作方法，各款果茶成品制作等等。

我们的教学环境优良，教学设备先进，我们的校区位于北京欧美奇校区：草桥地铁站A口今日草桥商场。
欧美奇位于北京市丰台区，涵盖了烘焙甜点、咖啡饮品等主流西式餐饮培训专业。欧美奇源自欧洲，课程与工艺保持先进水平，不断革新教学模式与方法，培养学生革新精神与创新能力。我们用爱与责任关怀学子，教育学生恪守西点西餐人才天然的道德要求，注重提升学生职业素养，在技能要求之外，为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。
烘焙小技巧：
面粉湿度判断：用手攥一下，如散开，则太干；如不散，则太湿。
黄油中加蛋黄时，不要同时加入，水份太高，容易渗水，黄油产生颗粒，不易打散。
蛋白少和柠檬汁、酸奶直接接触，容易造成分离，产生块状。

文章于2023-04-04发布