北京欧米奇

在欧米奇烹饪职业技能培训中，我们不断创新新的教学方式和方法，同时关心我们的学生。我们重视提高学生的职业素养，为他们的职业生涯打下坚实的基础。

如果您对西点培训感兴趣，我们向您推荐欧米奇。

我们为满足不同学员的学习需求，开设多种特色班型，包括：

韩式裱花培训：课程内容包括奶油打发及程度分析、调色搭配技巧、花纹刮板及三角刮刀的使用，直胚抹面、圆胚抹面等等，花边练习：各种花嘴的角度、花边制作常用的手法、花边的样式等。贝壳边的推挤收手法、贝壳边的特点等，花瓣边上下推动的手法、花瓣边下宽上窄的手法、花瓣边掌握花嘴的角度和朝向、花瓣边整圈圆润操作技巧；水滴边的挤和拉手法、水滴边端正技巧等等。

烘焙甜品班：适宜人群包括烘焙兴趣爱好人士、私房创业人士、技术进修人士、单品学习需求人士。教学目标是手把手培训，使学员熟悉并扎实掌握西点师专业知识与专业技能，最终能够灵活运用，达到熟练制作及自主研发产品的能力。课程内容包含蛋糕系列（奶油打发与抹面、各式蛋糕胚制作辫子边贝壳边、奥巧切块蛋糕、芒果爆浆蛋糕、黑森林蛋糕等等）、面包类、韩式裱花类、私房创业、法式甜品等等。

欧米奇烹饪职业技能培训提供优良的教学环境和先进的教学设备。我们的校区位于北京欧米奇校区：草桥地铁站A口今日草桥商场。
我们以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神为信仰，立志于创办我国专业的西点西餐培训机构，并以此影响中国未来的西点西餐人才。我们以大师的亲自教授和博古斯认同的教学标准，让学生领略西点西餐的艺术与工艺，不仅让学生拥有高起点，更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。
烘焙小技巧：如果没有吉士粉，可用以下配方代替：牛奶1公斤、糖250g、蛋黄10个、玉米淀粉30g。煮糖浆时，水开后放糖是白色的浆，水冷时放糖是黄颜色的浆。烘焙时需要放酒，一定要等材料凉时再放，否则酒都蒸发掉了，香气也所剩无几了。

文章于2023-04-11发布