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飘味香小吃培训机构采用人性化教学方法，注重实践，反复演练，总结了一套适合餐饮行业的科学管理模式。以下是对这家机构的介绍：
飘味香餐饮创业实训中心专注于小吃技术培训。凭借正宗的小吃配方和专业的培训经验，通过精准的市场定位，真正现场培训，向学员提供有力的技术保障，提供持续的技术支持服务，致力于餐饮技术研发与整合，为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。通过学习小吃技术的学员，可以在经营过程中充分分享后期饮食研发成果，提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店都具有的技术和超强的竞争力，让学员开的店能够以小博大。
飘味香餐饮培训机构开设有西点培训、特色小吃培训、咖啡培训等相关课程。以下是为大家精心准备的优质课程：
刀削面培训班
课程详情：刀削面是山西传统面食，流行于山西及其周边，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用。刀削面中厚边薄，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。刀削面全凭刀削而得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食爱好者追捧。专业老师将实战示范，操作中带领学员回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择、采购、成本和预算。
做面食应注意：面团发酵过后，会产生一些酸性物质，因此需要加点食用碱中和。一般来说，对于500g的面粉，加入3g的食用碱就足够了。发酵后的面团再加碱，揉到均匀即可。酵母菌喜欢温暖的环境，温度低于15度时，酵母菌繁殖速度变慢，如果低于10度，那就没办法发酵了。因此，需要创造一个温暖的环境，将面团放在锅中，加些温水，盖上盖子，温度控制在30多度左右，温度不能高于40度。手指沾些干面粉，用手指轻轻插入面团，手指收回后，面团如果没有迅速恢复原样，说明面团发酵完成了。
以上是对飘味香小吃培训机构和其所提供的课程的介绍。如果您对该机构感兴趣，可以前往位于昆明官渡区云大西路90号的飘味香餐饮创业实训中心了解更多信息。
文章于2023-04-19发布
