课程名称:合肥单品咖啡培训
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第1阶段
学习内容:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
阶段目标:
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
学习内容
手冲咖啡系列:耶加雪啡咖啡,肯尼亚AA咖啡,巴西山度士咖啡,曼特宁咖啡,危地马拉咖啡
阶段目标:
不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三阶段
学习内容:
开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标:
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障
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