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课程名称:成都军屯锅盔技术培训
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适合人群: 0 基础创业
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1、讲述锅盔发展史和基础理论知识。
2、锅盔面团的制作技术和技巧
3、锅盔各种馅料的制作技术与技巧
4、锅盔下料和包馅的制作流程和方法
5、成品的烤制方法和温度控制方法
6、锅盔炉具操作工艺讲解和注意事项。
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