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课程名称:成都特色姜鸭面培训
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适合人群: 0基础创业
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1、特征姜鸭面面条的中心配方及制造方法。
2、中心香料的辨认及配方。
3、油辣子的中心配方及制造方法。
4、高汤运用食材及熬制、保存。
5、姜蒜水的配等到制造。
6、特征姜鸭面秘制复合油的熬制。
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