营养师的8大饮食建议

2015年02月03日

在这个快节奏、垃圾食品蔓延的时代,健康饮食是一个挑战。那营养家们是怎么做到健康饮食的呢?小编和大家分享下他们在生活中*喜欢的8个饮食贴士。

1、每周可以享受一次快餐,但是要做明智的选择。

我是一名营养师也是一位母亲,大部分时间我都在追求健康饮食。从女儿上幼儿园时,我就开始在周五给她们送午餐,那天我在学校做志愿者,就这样产生了“快餐星期五”。女儿现在16岁了,在上高中,不管你信不信,我依然这么做。(事实上,她们愿意和妈妈在学校门口见面,哪怕是去拿午餐盒,她们也不会觉得尴尬。)


我觉得,这实际上是一种锻炼。我的女儿每周可以吃一次快餐,但并不是标准的快餐。她们因此也学会了怎样选择健康的快餐。“快餐星期五”一般有带BBQ烤鸡三明治的全麦面包、豆卷饼和蔬菜披萨。


2、每天*多喝一瓶无糖饮料。

生活中,你随处可以发现饮料,快餐馆、加油站、自动贩卖机。一些人会限制含糖饮料的摄入,但是对无糖饮料却并不限制。因为美国儿童和青少年饮食中41%的添加糖来自于饮料。


事实上,国家健康统计中心的一项研究发现,青少年每天从含糖饮料、茶和能量饮料中摄取327卡路里。但是我宁愿每天只喝一瓶含人工甜味剂的无糖饮料,也不要用无糖饮料代替含糖饮料。


如果你跟我一样,喜欢无糖饮料,试着每天只喝一瓶,在*想喝的时候喝。你可以在我的冰箱里发现无糖饮料,但是你也会发现很多其他的饮料,比如矿泉水,各种茶,新鲜的橙汁和低脂牛奶。


3、晚上吃披萨

Marcia Yamashiro是一位来自北加利福利亚的注册营养师,他们一家四口参加了每周一次的晚上披萨活动。


听起来很奇怪吧?实际上,蔬菜披萨比油腻的肉披萨更好,如果是全麦做皮那就*好了。再要点披萨酱(富含西红柿植物素),跟绿色沙拉或者新鲜的水果一起吃,营养更均衡,而且富含纤维素和营养。


4、早餐吃的谷类不要少于3g纤维素。

Carol Ann Brannon是乔治亚州的一位营养治疗师。她每天早餐中的谷类,所含纤维量超过3g。

“我用这种方法让我的小女儿从谷类中摄取纤维素,这些谷类一般含糖量也很低。” Brannon说道。


5、多吃水果和蔬菜

Barbara Quinn是蒙特雷半岛社区医院的临床营养师,她每天都会记录自己蔬菜和水果的摄入量。Brannon*喜欢的生活营养贴士是——每顿都吃蔬菜和水果。Gerbstadt说,只要有机会她就会尝试吃素菜。


6、只在周末喝酒

“如果你喜欢喝酒,那么卡路里很快就上来了。一种控制卡路里上涨的方式就是,只在周末喝酒。” Kathleen Zelman说道,她是注册营养师。

尝试着只在周五和周六的晚上喝酒(每天喝一到两杯)。


7、晚饭后喝点茶

晚饭后,美美的喝一杯热茶或者无咖啡因拿铁,不仅可以满足你对甜点的渴求,还能让你不吃饼干。晚饭后一两个小时后,我们大多数会吃些小点心,而无卡路里或低卡路里饮品,会让我们忘记甜点。


8、吃点饭前水果

“做晚饭前,我会给大家准备一些素菜和水果,让家人在我做饭的时候吃,” Bonnie Liebman说道,她是公共利益科学中心的营养部主任。

这样,在等着吃晚饭的过程中,她的家人就会少吃不健康的食品。Liebman说,晚饭上菜之前,每个人都会吃一两份健康的农产品。

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