营养师教你做儿童营养粥

虽然现在儿童辅食种类多但是如果能自己做儿童营养粥，那会比超市里的各种辅食效果更好。
现在的年轻爸爸妈妈都特别重视优生优育，刚开始的时候可能是对宝宝的喂养非常重视，等到宝宝逐渐长大，能吃很多的东西的时候了，反而放松了下来，其实儿童营养粥仍然是不可或缺的存在，对宝宝的成长有着重要的意义，妈妈们还是应该学习一下。

1、胡萝卜泥青菜肉末菜粥
胡萝卜和青菜中都含有丰富的维生素，在给宝宝添加辅食的是后，做这道菜粥，既有利于消化和吸收，也能够补充营养，促进身体内其他营养物质的吸收，要准备的原料主要有胡萝卜，青菜和蒸熟的肉末，以及适量的高汤和植物油。

具体的做法是首先要把胡萝卜和青菜清洗干净，分别在锅内煮一下，制成胡萝卜泥和菜泥，然后在锅内放入蒸熟的肉末，加上高汤煮一下，之后再加入备用的胡萝卜泥和菜泥，用小火慢慢的炖到锅开之后，加入少量的盐和植物油就可以了。

万年青营养师点评：胡萝卜富含膳食纤维、贝塔胡萝卜素，青菜富含膳食纤维、钙、镁、维生素B2，维生素K，肉末富含蛋白质、脂肪。

2、虾仁豆腐豌豆泥粥
虾仁和豆腐中都含有丰富的蛋白质，需要小宝宝们多吃，做这道粥需要用到的原料主要有蒸熟的虾仁、嫩豆腐、新鲜的豌豆、厚粥以及适量的高汤和少量的植物油。

具体的做法就是首先把蒸熟的虾仁剥壳，剥好之后再剁碎备用，然后嫩豆腐在水中清洗一下，同样剁碎备用，再把新鲜的豌豆在水中煮烂煮面，压成豌豆泥，依次做好这些工作之后，把剁碎的虾仁和豆腐以及压好的豌豆泥一起放入锅中，加入高汤开始小火煮，等到完全煮好后加入少量的食盐和植物油出锅即食。

万年青营养师点评：虾仁富含蛋白质，钙。豆腐富含蛋白质、钙。豌豆富含贝塔胡萝卜素、膳食纤维。

3、菠菜土豆肉末粥
菠菜中含有丰富的维生素，土豆中含有丰富的淀粉，而且也都是能够常常吃到的食物，这道粥的做法也比较简单，首先需要准备好适量的菠菜和土豆，然后蒸熟的肉末加上高汤和植物油即可。

具体的做法是要把菠菜洗干净之后放在开水中烫一下，然后剁碎备用，把土豆放在锅里蒸熟后去皮压成土豆泥，之后取出汤锅，把蒸熟的肉泥以及菠菜泥和土豆泥分别放入，加上高汤之后，开始小火慢炖，直到炖烂停火加入植物油和食盐就可以了。

万年青营养师点评：菠菜富含膳食纤维、叶酸、维生素B2、钙、镁、铁等。土豆富含碳水化合物。肉末富含蛋白质。

4、鱼泥青菜番茄粥
鱼肉中含有很高的蛋白质，青菜和番茄中又有很多的维生素，做鱼泥青菜番茄粥首先需要准备好熟鱼肉，番茄和青菜以及米粥和高汤，少量的植物油。

具体的做法是，首先把准备好的鱼清洗干净之后，放入锅内蒸熟，蒸熟之后，再仔细的剔除鱼骨和鱼刺，把剩下来的鱼肉压成鱼泥备用，然后青菜清洗干净之后，也需要放在开水锅中煮一下，然后捞出来空过水之后，用刀把青菜剁碎备用。番茄洗干净之后，也要在开水中烫一下，这样比较方便去皮，如果能够去除番茄籽就更好了，之后把番茄完全剁碎，把剁好的番茄放入高汤中煮烂，之后依次加入青菜泥和鱼泥以及米粥，用小火慢慢的炖到锅开后，加入适量的食盐和植物油。

万年青营养师点评：鱼肉富含蛋白质，钙等。青菜富含膳食纤维、钙、镁、维生素B2，维生素K等。番茄富含膳食纤维、番茄红素、维生素C。

5、番茄土豆鸡末粥
番茄酸酸的味道，很有利于打开宝宝的胃口，这道番茄土豆鸡末粥也是非常的常见，需要准备好鸡肉肉末、土豆、番茄以及软饭、高汤和植物油。

具体的做法是，首先把土豆清洗干净，然后放入锅中蒸熟之后，去除土豆皮后，把土豆切成丁状备用。然后西红柿洗干净之后，注意在清水中烫一下，去除西红柿皮，也同样的切成小块备用，这个时候取出炒锅，烧热后加入适量的油烧热，放入葱段和姜片爆香之后捞出来，把蒸熟的鸡肉肉末放入油中干煸一下，然后放在锅的一侧，用空出来的另外一侧把西红柿爆炒一下，然后把西红柿和鸡肉一起搅拌一下，再把土豆和软饭一起放进来，加入高汤，煮5-10分钟后，就会香飘四溢，出锅之前，加入少量的盐巴和酱油就可以了。

万年青营养师点评：番茄富含膳食纤维、番茄红素、维生素C。土豆富含碳水化合物。鸡肉提供蛋白质等。

当下的生活节奏越来越快，懂得慢火细致的熬粥，是对自身的健康和宝宝生长发育负责任的表现，儿童营养粥是预防宝宝断奶后营养不良，为宝宝健康发育提供动力和能量的重要物质，因此家长一定要多多关注儿童营养粥的营养和做法，在不同的时机，给宝宝做不同的粥，让美味的营养粥陪伴宝宝成长。