透视光彩的表面看夜店调酒师的心酸

　　调酒师是一群在喧闹疯狂的夜店中，掌控着激情和味蕾的角色，总能用一个吧勺和酒杯诱惑热舞者们痴迷沉醉，释放身上的所有激情，尽快这种激情来自内心的快乐和不悦，调酒师都可以用同一个吧勺主宰着每个人的灵魂，你能看见调酒师站在吧台中央，却没人看见调酒壶装着的另一半酸楚。
　　【昼夜颠倒的上班族】
　　出现在人们眼前的调酒师和一般的年轻人没什么两样。不同的只是我们的生活作息而已，其实就是昼夜颠倒的上班族。我们每天工作到凌晨三四点，然后大家一起吃点东西，回到家中只能小心翼翼的。睡觉的时候一般都快到黎明了，一觉醒来就是个下午两点多.
　　【没有激情就会被淘汰】
　　调酒师是一个没有激情就等于会被残酷淘汰的职业。做调酒师这一行，*基础也最重要的是对酒的挚爱，所以说调酒师是一群对酒水的感情很纯粹的人，酒水陪伴的时间远远比家人更长。每天都要看各种各样的鸡尾酒配方，这是最重要的工作之一。要掌握最新的流行趋势，然后根据当前的潮流调一杯符合潮流的鸡尾酒，常常调出一杯美酒时，会热血沸腾，做这一行需要有这样的激情。有人认为调酒师就是一个表演杂耍的角色，其实调酒师在专业上要求很高，要给酒客们讲解每一款酒的特性和故事来让到酒吧玩的人们喜欢调酒师，喜欢喝调酒师调的酒；还要让调酒的动作富于可观赏性，让喝酒的人欣赏调酒师的动作。严格来说调酒师是酒文化的传播者，也是表演者。必须得保持青春，时刻紧跟潮流，如果不能让场子里的人喜欢调酒师调出来的酒并且配合DJ的节拍兴奋起来，就是不称职。
　　【收入不高却容易患上职业病】
　　以前很多人去酒吧只是把调酒师当作酒吧的摆设，买醉才是目的，而现在很多时尚人群已经开始关注酒吧调酒师的水平，一个酒吧的调酒师水准，已经成为我们评判酒吧好坏的重要标准，这让我们很欣慰。调酒师的收入并不高，薪水和DJ差不多，但是却没有卖唱片和去各地接做专场的机会。并且和所有的职业一样，调酒师们都有很多职业病，台上三分钟，台下十年功，练习花式调酒的时候难免弄得两手伤痕累累，另外，长期在喧闹的环境和不规律的生活下，胃、耳朵、颈椎大部分都有问题，*明显的是调酒师都很容易驼背，这是因为调酒师的工作基本上都是弯腰，一站就是几个小时。
　　【被人们误解为坏孩子】
　　我们虽然长期在夜店里泡着，常备误解为家长们认为的“坏孩子”，其实我们和所有人一样，喜欢打游戏、打台球,有时候几个人在一起打打麻将，没有什么不良嗜好。况且，今日的酒吧，已经远远不是其八十年代的那个意义上的酒吧了！
　　如果你同意以上的观点，请理解并让你的朋友也能理解身边的调酒师！