厨师短期培训班
课程名称：武汉短期厨师学校
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课程特色
小班教学，办学早，师资强，教学经验丰富。
课程简介
当前，随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活。吃，曾经作为人类生存的要素。而对于今天来说，吃，并不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受阶层上来了。
这一需求，给世界餐饮行业带来了巨大商机。据我国饮食文化网统计的资料显示，近年来，我国的餐饮业发展的需求剧增。预示着厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业带来了莫大的空间！
招生对象：有烹饪基础或学习时间短，想尽快在烹饪方面有所发展的
培养目标：通过组织教学，使学生掌握烹饪基础知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识，精通八大菜系名菜名点制作，熟悉餐饮企管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才
文昌厨师培训学校－学员风采
教学内容：
理 论：分阶段系统讲授烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、烹饪营养与卫生、成本核算及餐饮管理等知识。
实 操：
1、入厨基本功：由实操教师演示多种刀法、多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。
2、热菜部分：与餐饮企业实际工作模式接轨，传授蒸菜、烧菜、炒菜、火锅、煲汤、煎炸类等菜肴，及宴席制作技巧，边讲边操作，通俗易懂
3、食品雕刻：系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等等。
5、综合训练：系统训练实操所学的红案热菜及食雕制作技法。
厨师班，学习时间：三个月，适合想就业或开中等餐厅者学习
厨师短期班，学习时间：二个月，有点基础想就业或开店者的成年人
厨师小炒快餐培训班，学习时间：一个月，适合开小炒或大排档创业者学习，
文昌厨师培训学校－学员作品欣赏
文昌厨师培训学校－学生就业情况
校区分布
其他校区-
武昌校区
武汉武昌民主路23号
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