课程名称:合肥各种小吃培训
课程价格:请询价
适合人群: 对小吃培训感兴趣的学员
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淮南牛肉汤培训(学时:3-5天)
培训内容:
1、淮南牛肉汤食材、设备的选择和采购
2、传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三种口味
3、传授牛肉、牛骨头等原材料的处理
4、传授红烧牛肉、白切牛肉的做法
5、传授秘制红油的制作
6、附送卤干子、卤鸡蛋、卤海带等技术
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