酸菜鱼培训
课程名称：昆明广州中式烹调培训
课程价格：请询价
适合人群： 对厨师烹饪感兴趣的学员
咨询老师申请优惠 免费获取试听名额
课程简介
金凌六大优势：
1、近20年餐饮培训经验，技术精湛，经验丰富，全国5大校区；
2、大师领衔任教，专业精修教师全程指导,手把手实践教学；
3、按需定制，签约教学，学时不限，随到随学，学会为止；
4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力；
5、提供全程经营指导建议，助学员零风险创业；
6、外地学员统一安排食宿，报名后报销车费；
特色酸菜鱼火锅培训（学时：5天）
培训内容
老坛酸菜酸菜鱼火锅、椒麻酸菜鱼火锅、藤椒风味火锅、番茄酸菜鱼火锅等
操作流程
1、技术讲解，原料认识，材料性质。包括原材料的选择，采购及口味变换等;
2、配方配料：项目详细的配方配料，精确到克，由师傅讲解，学员详细记录。
3、火锅菜品的处理，底料的熬制等各种实践操作；
4、学员在老师指导下反复操作练习；
5、口味有微辣、中辣、特辣、麻辣以及各种口味；
6、学员亲自做出酸菜鱼，做出成品供师傅验收；
7、师傅对成品进行品鉴，并指导。
8、酸菜鱼火锅的经营方式及成本控制方法的指导。
校区分布
其他校区-
五华校区
昆明市五华区红兴路与红园路交口和谐家园小区
推荐课程
-
昆明中式烹调师培训快速班 请询价
随到随学 小班
-
昆明中式烹调师报考 请询价
随到随学 小班
-
昆明中式初级烹调师 请询价
随到随学 小班
-
昆明中式烹调师高级证 请询价
随到随学 小班
-
昆明中式烹调高级师 请询价
随到随学 小班
