鸡子牛鞭煲培训
课程名称：东莞鸡子牛鞭煲培训
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课程特色
现场师傅手把手教学
课程简介
广东人喜欢吃甲鱼鸡子牛鞭煲，这道菜不仅美味，而且被认为是一道滋补身体的佳肴。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏季，甲鱼鸡子牛鞭煲都是广东人喜欢的一道滋补养生菜品。一大煲鸡子、牛鞭，加上经过当归+红枣+桂圆+枸杞+10几种药材炮制而成的鸡子牛鞭煲，一口汤下去就像打了鸡血，让你能量爆棚。
食为先鸡子牛鞭煲教学内容包括：
1、选购食材，牛鞭选购，鸡子选用土鸡更有营养
2、食材处理，牛鞭切断切花刀，鸡子切块，牛宝打花刀或切片
3、高汤熬制，用牛骨、筒骨、鸡骨熬制高汤
4、调味制作，味碟、辣椒油制作，鸡子牛鞭煲调味
5、成品制作，牛宝一对牛鞭一根，土鸡半只切好备用(小份、中份、大份)
食为先鸡子牛鞭煲卖点有哪些？
1、鸡子牛鞭煲成本低、利润高、操作简单
2、鲜香味美、老少皆宜、冬季滋补又养生
3、全套技术一人即可掌控，好开店
校区分布
其他校区-
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福海路 -
虎门校区
莞太路 -
石龙校区
环湖西路
