曲奇饼干实训
课程名称：昆明曲奇饼干实训
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课程特色
专业指导
课程简介
曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，是一种酥性饼干。
【火爆的曲奇】
如果你是甜点控或者喜欢烘焙那一定听说过火爆的香港珍妮曲奇，常年门口都是排满了各地慕名而来的人，经常是排队排了好久 后告知已卖完。更有传说中的“网红曲奇”烘焙爱好者人手一罐卖到脱销。
【桃厨曲奇的特点】
酥到掉渣：采用独特配方，做出的曲奇酥到掉渣；
颜值爆表：黄金配比，在香酥可口的同时做到花纹清晰，颜值爆表；
口味多样： 基础的黄油曲奇到抹茶曲奇到可可曲奇应有尽有。
【创业指南】
可以和其他烘焙甜点一同经营，也可以走网上销售的途径。
【课程内容】
1.烘焙基础工具的选购和使用教程；
2.烤箱的使用，不同烤箱的温度，时间控制；
3.曲奇原料的配比；
4.不同温度下曲奇的制作过程及制作标准；
5.裱花嘴的选择，不同裱花嘴的使用，不同形状曲奇裱花嘴的选择。
校区分布
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云大西路校区
云大西路90号
