课程名称：珠海糕点班

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课程特色

课程简介

学习内容：

改良版松软戚风/日式海绵蛋糕的烤制/制作法式低糖蛋白糖/巧克力插牌的造型制作/冰棍/甜甜圈/珊瑚/鱼尾等/各式配件制作

制作两款成品蛋糕：鲜花滴落款 以及巧克力配饰滴落款各一款

奶油霜的打法/油画抹面技巧/滴落淋面的调制

校区分布

其他校区
香洲校区
拱北爱特大厦

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机构信息

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