课程名称：上海特色小吃培训学习

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课程简介

盖浇面介绍  

盖浇面是属于汉族面食的一种另类吃法，它区别于其它面食的特征是： 盖浇面是将煮好的面单独盛放，把作为配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可将两者混拌在一起食用，或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上，故而叫做盖浇面。

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浦东新区惠南镇拱极路3250弄

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