五彩手工凉皮培训
课程名称：合肥学习特色小吃培训
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课程特色
课程简介
五彩手工凉皮：陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。
一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
专业老师一对一的实战示范，不限制时间，手把手教学，学会为止，学习周期2-3天左右，每个人基础不一样，视具体情况而定
实操：辣椒油的熬制 卤水的制作 洗面 发面 蒸面皮 制作彩色凉皮 各种配料配方配比
校区分布
其他校区-
瑶海校区
新周谷堆和平路与钟油坊路交口向东200米商业街10-27号
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