中山初级中式烹调师试题

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木桶饭

课程名称：中山初级中式烹调师试题

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课程特色

课程简介

你还在为了生计而远离他乡吗？

你还在为找份工作而四处奔波吗？

你还在为想创业而头痛资金吗？

你还在为寻找一个特色的项目而倍感迷茫吗？

现在有一个好项目摆放在你的面前，你如果能抓住这个商机，你将不会后悔。时尚小吃投资项目，男女老少都爱吃，经营启动超快，投入成本超低，学习时间超短，投资风险低，操作简单，运营模式灵活的特色木桶饭的由来：

一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。木桶饭由来已久，古老的原生烹调的木桶饭流传至今，再经后人的加工改进，烹制出木桶饭盖肉，饭质软、营养高、易消化、健脾胃，食之无油腻而爽口，无荦腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱，实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。

悠悠香木桶饭特色：木桶饭不但饭做的精致，菜汤方法也做得讲究，除了精心出品风味独特的秘制靓汤外，在菜肴上更是精选无公害原料，加以精心调制，逐渐朝着浓而不腻，淡而不薄，辣而不燥、烂而不泥的风格演变，从而形成具有悠悠香特色的木桶饭。

木桶饭经营特点：

1、无论是商业街、电影院、大型商场、写字楼还是在社区都可以经营

2、木桶饭既可做正餐又可兼顾休闲饮食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市场约束。

3、多种美食可自由选择、自由组合，保证个人喜好及口味的同时，注重营养搭配，无数种组合，真正做到想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃。休闲美食木桶饭呢。

木桶饭属于快餐，快餐的主要特点，一是上餐速度快，二是味道好，悠悠香木桶饭深知国人的就餐习惯，结合了中餐注重营养均衡、口味调和的传统优势，以及西式快餐标准化运营、干净卫生的就餐环境的特点，形成了当下流行的木桶饭养生快餐。