课程名称:太原日式调酒

课程价格:请询价

适合人群: 18岁以上

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课程简介

    StrollWorld是山西以英式调酒和日式调酒为主的培训中心,这里有400种以上的酒作为 基础,真正的让学生体验鸡尾酒文化的乐趣,并且Strollworld还是全国鸡尾酒推广的山西总 站,与日本/台湾等国家地区的调酒师机构有着友好的合作。白天学习,晚上也可在本中心的酒吧实践。
    日式调酒师对鸡尾酒的原料比例和制作方法有严格的操控,包括每一杯酒的配方、冰块的使用、摇和的方式、stir的圈数,甚至倒入酒水的先后顺序。日本人的民族特性由此可见一斑。你或许看过很有名的一个视频,一个鬓间已有白发,但西装笔挺的老调酒师,从容自在的把一块方冰切成钻石冰块,晶莹剔透,叹为观止。
    日本调酒师对冰块非常讲究,曾经有一位叫铃木隆行的调酒师,被称作Mr Ice,他可以在两分钟左右的时间完成一颗可以放在威士忌杯中的冰球。事实上,日式酒吧这种让人无法不敬佩的职业精神已经影响了世界调酒界,手敲冰球就是一例。

校区分布

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机构信息

  • 2门课程
  • 1家分校
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