马蹄糕实训
课程名称：重庆马蹄糕实训
课程价格：请询价
咨询老师申请优惠 免费获取试听名额
课程特色
专业指导
课程简介
马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
实训讲解
A、理论学习：
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
B、示范讲解：
1、老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C.自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
校区分布
其他校区-
重庆飘味香
重庆市南岸区江南大道35号山河大厦
看了该课程的学员还看了
更多课程-
-
重庆糕点西点培训重庆欧艺西点烘焙职业学校请询价
-
重庆翻糖蛋糕技术实训重庆飘味香餐饮培训请询价
