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姚森

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沈阳好日子餐饮培训 向TA咨询

从业35年,精通各种特色小吃,网红小吃,夜市小吃,地方小吃,早餐,面点,生制面制品,米制品,海鲜制品,快餐,麻辣制品,干锅火锅,卤菜熟食,铁板烧,烧烤,冷饮等千余种小吃技能千余种小吃技能,2005年被山东省餐饮协会评为高级培训师,2008年成为中国餐饮管理科学学会会员。从业35年,精通各种特色小吃,网红小吃,夜市小吃,地方小吃,早餐,面点,生制面制品,米制品,海鲜制品,快餐,麻辣制品,干锅火锅,卤菜熟食,铁板烧,烧烤,冷饮等千余种小吃技能千余种小吃技能,2005年被山东省餐饮协会评为高级培训师,2008年成为中国餐饮管理科学学会会员。

在好日子餐饮培训,机构经过多年的餐饮行业培训经验,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务,为餐饮业者建立专业的经营管理模式及准确的经营定位服务。

如果你对羊肉泡馍培训有兴趣,那么好日子餐饮培训中心一定值得关注。

好日子餐饮培训中心是一家专业的火锅培训机构,开设多种特色班型,例如

酱香饼培训
土家酱香饼是土家族的一种特有的小吃,此饼以香,甜辣,脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。土家酱香饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);酱料的制作,配料的制作;秘制馅料的制作;酱香饼的制作等等。

羊肉泡馍培训
羊肉泡馍的煮法通常有四种,分别为:单走,干拔,口汤,水围城。单走是指羊汤和馍分别上桌,将馍掰入汤中吃,再压一碗汤。其余三种都是羊肉汤和馍一起煮,干拔,口汤,水围城汤水量依次递增,依个人喜好选择即可。理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:专业老师手把手教学等等。

与此同时,好日子餐饮培训教学经验丰富,校区众多,例如大西店:沈阳市沈河区太清宫街160号。

好日子餐饮培训专业致力于小吃培训相继推出了:麻辣鸭脖,麻辣鸭货,早点,早餐,面食,面点,中式面点,面点面食,铁板鸡架,铁板鱿鱼,凉皮,酸辣粉,羊杂面,板面,熏拌鸡架,炸鸡,老味炸鸡,老式炸鸡,美式炸鸡,QQ炸鸡架,炸鸡架,炸鸡叉骨,清炖牛肉饭,鸭血粉丝汤,米粉,捞汁小海鲜等新潮特色小吃培训。

厨房小技巧:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。

文章于2023-03-12发布

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