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姚森

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沈阳好日子餐饮培训 向TA咨询

从业35年,精通各种特色小吃,网红小吃,夜市小吃,地方小吃,早餐,面点,生制面制品,米制品,海鲜制品,快餐,麻辣制品,干锅火锅,卤菜熟食,铁板烧,烧烤,冷饮等千余种小吃技能千余种小吃技能,2005年被山东省餐饮协会评为高级培训师,2008年成为中国餐饮管理科学学会会员。从业35年,精通各种特色小吃,网红小吃,夜市小吃,地方小吃,早餐,面点,生制面制品,米制品,海鲜制品,快餐,麻辣制品,干锅火锅,卤菜熟食,铁板烧,烧烤,冷饮等千余种小吃技能千余种小吃技能,2005年被山东省餐饮协会评为高级培训师,2008年成为中国餐饮管理科学学会会员。

在好日子餐饮培训,课程全面,讲解细致。先是专项老师现场操作,学员从旁学习和观摩;然后是学员按照所学流程制作成品,老师从旁指导;然后学员自己独立完成成品制作,老师点评并给出指导和改进意见;课程细节讲解全面,让学员更好的掌握技术。

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好日子餐饮培训中心是一家专业的鸡公煲培训机构,开设多种特色班型,例如

特色炸串培训
炸串技术培训内容:各种肉类选材,切制,腌制配方配料。后续干料,酱料的配方配比制作。油温、火候的掌握,刷酱。炸串技术培训流程:理论指导:学员到实地考察满意之后,签订协议,给您实体的书面资料配方,配方配料的比例掌握;现场学习;亲手实践:准备原食材,师傅跟踪指导;学习过程中,学员自己动手实践练习;操作流程。

炸酱面培训
从原材料选购、食材处理开始学习,实操课包括传授炸酱肉的选肉方法;传授秘制酱料的调制;传授各种小菜的切配以及技巧;传授特制红油的做法;传授秘制卤水的做法;传授炸酱的熬制过程;传授调面的方法和技巧。培训目标:以培养精通炸酱面技术,懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。帮助想创业的人,通过学习餐饮技术、实现自己的梦想。

与此同时,好日子餐饮培训中心教学经验丰富,校区众多,例如中街店:沈阳市大东区白塔路43-1号。

好日子餐饮培训餐饮集技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训于一体,面向全国小吃培训。拥有一批的专业的师资培训团队,在我公司参加培训学习,我们将毫无保留,手把手地教您、让您顺利地掌握技术,直到您能熟练地操作,自己单独做出来的食品口味、香味、色泽能够通过老师考核、您觉得满意就算成功了。

厨房小技巧:用软布沾点生蛋白液体,用力擦拭,可去除皮包污迹,恢复其原有的光泽。煮红豆绿豆先浸水1小时再小火煮十分钟,然后熄火焖半小时再煮,可保持汤汁香浓,又省电。煮粥时滴几滴香油,你就可以放心了,怎么煮都不会溢出来,而且节省时间。

文章于2023-03-27发布

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