北京欧米奇

在欧米奇烹饪职业技能培训，我们邀请行业里的烘焙餐饮大师来校授课，以帮助学生拓宽知识面，掌握西式餐饮烘焙行业的最新发展趋势。作为专业的西式餐饮烘焙职业培训机构，欧米奇为想要学习西式餐饮的同学提供优质的教学内容，助您铺就成功之路！

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我们开设了多种特色班型，例如：

生日蛋糕培训：课程内容包括奶油蛋糕的各种类划分、奶油的操作注意事项、蛋糕的创意与装饰、分类、布局、颜色的搭配技巧、奶油蛋糕各种材料的介绍、各种工具设备的认识使用技巧；各种胚型的制作技巧：直胚的运用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚挤的手法、直胚侧面抹垂直方法、直胚收顶部和巩固整体操作、直胚练习一刀收并熟练等等。

咖啡培训：课程内容包括设备、器具的认识及使用；包材、原料的认识及使用；咖啡基础知识；咖啡粉末研磨；如何运用蒸汽管制作奶泡；意式咖啡制作；学员实践操作；学员复习及实践考试；单品咖啡器具使用方法；单品咖啡成品制作；红茶、绿茶的冲泡法；珍珠的制作及注意事项；糖水熬制方法及注意事项；各款奶茶成品制作方法；各款果茶成品制作等等。

欧米奇烹饪职业技能培训的教学环境优良，教学设备先进，我们的校区位于北京欧米奇校区：草桥地铁站A口今日草桥商场。
欧米奇烹饪职业技能培训汇聚了全国西点行业内优秀的大师，整合了西点行业优秀教研资源。我们秉持着"大师之道，精益求精”的西点精神，为社会培养创新型西点技术人才。多年来，我们为社会输出了众多西点人才。我们一直致力于整合行业优秀的教研大师进行全职授课，不仅教会学员技术，更重要的是培养学员研发创新思维和举一反三的能力，以培养符合市场需求的技能+创新的复合型人才。
烘焙小技巧：做蛋糕的时候有蛋腥味，可以加点朗姆酒，只需1/2茶匙即可。蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发得更好，而且也打出来的蛋白也没有腥味。

文章于2023-04-21发布