课程名称:合肥冰咖啡培训
课程价格:请询价
适合人群: 对饮品培训感兴趣的学员
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经典双皮奶/传统双皮奶专修班(学时:3天)
培训内容
经典双皮奶等,各式果味等的搭配,完全掌握双皮奶产品的配方,工艺技巧,了解双皮奶类产品的店面经营特点。
操作流程
1.双皮奶的系统讲解,理论基础。
2. 双皮奶的原料选购标准。
3. 双皮奶的原料预处理,合理的配比是好的口感的关键因素。
4. 双皮奶的加工工艺,奶皮形成技巧,煮制的技术要点,温度火候的控制。
5. 产品搭配技巧,各式花色甜品配置的技巧及经验。
6. 双皮奶的成品标准。
7.双皮奶店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
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