隆脚饭
课程名称：长沙小吃培训
课程价格：请询价
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课程特色
课程简介
隆脚饭
隆脚饭广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是打工一族的好食品。
老师傅手把手的传授正宗隆脚饭技术，系统化的让你掌握一切开店相关的全套技术，保证你能独立操作经营开店.
隆脚饭店铺投资大致几十万，小至几千元，需求人手少，成本低，不用依赖厨师且属于技术型投资，不容易被竞争对手模仿。且隆脚饭风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，现成为小本创业的项目。
1.让您掌握*本质的技术，不用依赖任何中间卤料供应商，所有卤料都可以从市场上买到，真正独立，完全全面掌握隆脚饭技术制作秘方。
2.实物教学，就算是没有任何餐饮经验的小女孩也可以学会如何卤制隆脚。
3.你可以卤出与实店销售一样好的隆脚。
4.你可以轻松掌握真实隆脚店所需的简单设备与布置，学会后不用担忧购买复杂的设备即可轻松开店。
5.从清汤到真实卤水由你亲手处理，亲历种种高质卤水处理的技巧。
6.经验丰富指导师傅全程培同，及时处理解决你所亲历的疑问。
7.从理论到真实操作，你学会的不仅仅是如何卤制出好的隆脚，更学会一种开店的技能。
项目简介
1、授课老师二十余年专注猪脚饭制作
2、秘制猪脚饭配方，源自深圳五星级酒店
3、一等一的色香味形，欢迎实地考察，眼见为实
4、提供后续增值服务
5、学员毕业后，可加入同门QQ群，切磋技艺，分享心得
培训课程
1、高汤配方与制作全过程
2、隆脚卤水配方与制作
3、香料包制作，调味与香料油的制作
4、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水
5、一般卤水制品加工要求
6、专业隆脚的制作步骤等等。
培训流程
理论学习：1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
示范讲解：1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。
自我实践：1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。瓜、蒸其他类：蒸鸡蛋 ★鸡汁蒸冬瓜 ★剁椒蒸香干 ★蒸鸡蛋豆
校区分布
其他校区-
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天心区友谊路560号长城雅苑
