麻辣小龙虾培训
课程名称：长沙街边小吃培训
课程价格：请询价
咨询老师申请优惠 免费获取试听名额
课程特色
课程简介
麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等名字，是湖南省著名的传统小吃，由小龙虾，干红辣椒，植物油，盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末等食材制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。
培训内容
1：汤底制作
第一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。
2：秘制香料
第二步，主要系统学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。
3：龙虾处理
第三步，主要系统学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。
4：烹饪调味
第四步，主要系统学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。
校区分布
其他校区-
长沙校区
雀园路碧桂园南门城市花园17栋
推荐课程
-
长沙小吃培训学校 请询价
滚动开班 一对一
-
长沙好吃小吃培训 请询价
滚动开班 一对一
-
长沙中式烹调师中级证 请询价
滚动开班 一对一
-
长沙初级中式烹调技术 请询价
滚动开班 一对一
-
长沙中式烹饪培训内容 请询价
滚动开班 一对一
