苏州专业小吃培训学校

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汉堡培训

课程名称：苏州专业小吃培训学校

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课程特色

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课程简介

一、江味源汉堡培训市场背景：

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第2层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

二、江味源汉堡培训内容：

汉堡培训卤菜：1、汉堡的系统讲述；2、汉堡原料的选购；3、汉堡食材的预加工；4、汉堡加工的基本标准；5、汉堡加工的工艺步骤；6、汉堡经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。汉堡培训时间：不限制学习时间，学会为止，3-5天基本学会，根据学员接受能力而定。

三、江味源汉堡培训教学安排：

（一）汉堡培训实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导；3、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

（二）汉堡培训教学流程：1、专业老师的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；6、免费传授开店技巧与经营方法等；

四、江味源汉堡培训利润市场分析：

汉堡店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份8块钱左右，每天可卖120份，日销售额：8?120=960元；月销售额：960元?30天=28800元；扣除每月的所有成本开销11000元，月纯利润：28800元-11000元=17800元；年纯利润：17800元?12月=21.36万元；多半年可全部回本，汉堡制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！

五、江味源小吃培训承诺：

全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，保证让你会餐饮小吃所有真技术，是倾囊相送。（一）学员安排：江味源小吃培训向全国招收学员，为考虑到学员的地域问题，承诺为所有学员免费提供住宿的地方。（二）教学时间：由于我们的学员的餐饮基础不一样，掌握烹饪的程度不一样，江味源小吃培训对所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，提供免费复学，一般学会的时间为3-5天。（三）合作：我们是跟合作，这一点其他小吃企业没有的，项目扶持，项目学项目；有做担保，您尽可放心的过来学，欢迎前来考察学习。