四川锅盔培训
课程名称：东莞四川锅盔培训
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课程特色
现场师傅手把手教学
课程简介
说到锅盔，大多数人首先想到的可能是来自北方地区的面食，或者如今在不少大城市流行成网红的湖北锅盔，却不知，在四川，锅盔也源远流长。四川的军屯锅盔比较受欢迎，军屯锅盔主要是以咸味为主，又叫“酥油千层饼”，拌上八角、茴香、三萘、花椒等香料，面中还杂有肉馅等。馅料揉在面中，反复擀压，做成千层厚饼，然后重油煎炸，然后烘烤，相当于吃的是一个饼，酥香化渣。
食为先四川锅盔教学内容：
1、食材选购，面粉的选择，和面技巧，醒发时间
2、手法练习，揉面，面，烤制，出品
3、设备处理，新买回来的设备处理技巧与后期保类
4、项目分析，成本利润分析，经营模式讲解，开店选址分享
5、学习总结，操作过程中老师细心讲解，出品老师把关考核点评
食为先四川锅盔卖点有哪些？
1、标准化配方让你学习更放心，更轻松，支持技术免费复习更新
2、独特的和面醒面技巧，让你更节约时间
3、助你轻松运营: 指导创业开店成本营销规划
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