核桃奶梳打饼培训
课程名称：南京学做西点
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课程特色
课程简介
核桃奶梳打饼培训
配料
小麦面粉 100克
苏打粉1.25毫升
食盐 1克
奶粉 10克
糖粉 40克
黄油 20克
核桃奶 45克
做法
1. 将黄油熔化备用。
2. 将粉类混合后过筛两次，筛入黄油中。
3. 加入核桃奶拌匀成面团用力揉5分钟后盖上保鲜膜，将面团醒发30分钟。
4. 将面团擀成2毫米厚的面饼，用模具刻出形状放入烤盘。
5. 烤箱预热170℃，中层上下火，时间12分钟。
6. 烤熟放盘即可。
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