教师团队

张新锐
张新锐 ·10年教龄
咨询老师

FHC中国国际甜品烘焙比赛——巧克力蛋糕铜牌;2008年进入西点行业,先后任职各大星级酒店主厨;2018年荣获 FHC中国国际甜品烘焙赛——巧克力蛋糕铜牌 ;2019荣获“FHC国际甜品烘焙大赛”——巧克力蛋糕&盘式甜点银牌;高帽子西点教育学校 西点&蛋糕主讲师

黄燕婷
黄燕婷 ·9年教龄
咨询老师

CPC中国甜品锦标赛评委及教练;2006年进入餐饮行业 ;先后往返日本、韩国、法国、马来西亚等国家进修学习;2017年担任“WPC西点世界杯”中国区总决赛 “中国甜品锦标赛总决赛”领队及评委;同年协助学校讲师晋级“世界巧克力大师赛中国区总决赛" ;2018~2019年再次领队晋级“WPC西点世界杯”中国区总决赛——“中国甜品锦标赛总决赛”

张勇琼
张勇琼 ·9年教龄
咨询老师

中国甜品锦标总决赛前三选手;裱花师&西点师;2009年进入餐饮行业;先后跟随法国、韩国、马来西亚等10多个国家甜点师进修学习;2019年选中参加WPC西点世界杯”中国区总决赛——“中国甜品锦标赛总决赛”

温亚雄
温亚雄 ·9年教龄
咨询老师

2009年参加“全国食品雕刻赛”福建省冠 军,全国赛季军;同年入围了第7届“世界巧克力大师赛中国区总决赛“;2018年荣获新加波“FHA Individual Challenge个人挑战赛”国际赛铜牌;2019年再次摘得“WPC西点世界杯”中国区总决赛——“CPC中国甜品锦标赛”;同年被国家甜品队选中,代表中国参加“2020年世界奥林匹克大赛”

张思琴Aris
张思琴Aris ·10年教龄
咨询老师

高帽子法式西点讲师;职业西点师&面包师;2009年进入酒店餐饮行业;2010年~2017年先后担任酒店厨师长及西点造型总顾问;先后跟随法国、马来西亚、新加坡等甜点师进修学习;2018~2019年拿下高帽子法式西点培训讲师;同年协助学校讲师顺利出赛“CPC甜品锦标赛

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