奶油裱花课程
课程名称：青岛糕点师傅培训
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课程特色
一对一授课
零基础入学
近期活动
24周年庆，学费五折优惠-活动最终解释权归金铭西点培训学校所以咨询
课程简介
教学内容
情景蛋糕组合各一款
花卉蛋糕组合
各种平面蛋糕组合
小汽车抹面及装饰
芭比抹面及装饰
巧克力配件的加工方式及保存要点
各种欧式蛋糕胚的造型抹法
各种蛋糕的插件摆设与装饰
海浪花边]
边，垂吊花边，各种复古花边，
星边、旋转玫瑰、曲奇玫瑰、水滴边，圣安娜花
各种花边的造型与变化[(贝壳边、麻绳边、星
娃，异型胚 寿桃型，切割以及 抹法造型制作
圆形胚、直角胚，弧形胚，心形胚，芭比娃
各种花体的制作 (玫瑰花、百合花、牡丹花、
奶油裱花课程内容
各种蛋糕的调配与配色
渐变色的运用与调制
如何运用12色环进行调色
专业色彩理论知识讲解
色彩搭配与讲解
形嘴)
各种花嘴的讲解 (星嘴、玫瑰嘴、花篮嘴、圆
用、抹刀的使用等
认识裱花工具裱花嘴介绍、裱花袋裱花棒的使
动物奶油及植物奶油打发法式
奶油的认识及储存方法与讲解
奶油打发的操作及注意事项
裱花原料的各种品牌的认识
校区分布
其他校区-
青岛校区
青岛市市北区美宁商务楼
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