课程名称:杭州培训小吃技术
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沙县小吃培训
风味小炒:香脆馄沌、一品蒸饺炒饭、炒面、炒河粉、炒米粉、炒年糕、飘香拌面、葱油拌面、拌河粉、青菜河粉
营养商务套餐饭:鸡腿饭、鸭腿饭、大肉饭、鸭头饭、鸽子汤饭、排骨汤饭、猪心汤饭、乌鸡汤饭、牛肉汤饭、老鸭汤饭、猪肚汤饭
风味小吃:雪菜(面)粉、鸡腿面、鸭腿面、榨菜肉丝面(粉)、酸豆角面、馄沌面、拌饺子、炸饺子、炸馄炖
药膳营养炖品:玉竹炖排骨、天麻猪心汤、当归乌鸡汤、天麻炖猪脑、淮山水鸭汤、枸杞牛鞭汤、花旗参乳鸽汤
教学流程
学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新、现场带您采购原材料,挑选调料,全部让学员亲手操作。
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