课程名称:杭州面点培训清真
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酱香饼培训
酱香饼培训内容:
①发面的配比技术和和面手法;
②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧;
⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
操作步骤:和面操作——调料操作——实际动手操作——产品考核——熟练操作——完毕
招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。
教学理念:诚信教学,品质教学,共创社会价值;全天接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。
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