课程名称:西安中式烹调师高级培训
课程价格:请询价
适合人群: 零基础,零经验,餐饮创业人群;
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专业师傅手把手教学,不限时间会为止;
免费品尝满意再学,一个人缴费两个人学习;
免费售后服务,让您后顾无忧;
菜品丰富,自主售卖。卤制的花干鸡蛋豆腐皮火腿,搭配凉拌小菜,配着荷叶饼或者手工打的白吉饼。
菜加馍培训课程:
1.讲述菜夹馍的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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