现磨豆浆
课程名称：中山中式烹调师国家职业标准
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课程特色
课程简介
一、当场现磨现卖，现磨豆浆使用专业设备，只需3分钟，就能让人拿到手、喝到口，这是传统豆浆工艺做不到的。豆浆坚持每杯都是现磨现卖，绝不储存，以免影响口感的新鲜度，保证顾客喝到的每一杯豆浆都是真正现榨。
二、市场的认可度，中国人不管是走到哪里都忘不了家乡的豆浆，豆浆的营养价值早就得到了很多人的认可，老少皆宜，所以有着广泛的群众基础，一上市就立刻能形成热卖一种优势。
三、不论气候 天天都是旺季 现磨豆浆，无论春夏秋冬都是旺季，这样的话就不会造成生意不好的局面。有这样一句话：春饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。现磨豆浆总能满足不同消费者的需求，这样计算的话，其利润也是其它行业的三倍，再加上豆浆本身也是深受大众人的喜爱。
四、喝完了豆浆，口感独特。现磨豆浆喝完了豆浆，剩下的豆渣也同样能喝。可以.帮助肠道排空、降血脂、降血糖 、减肥、抗癌、补钙。
新鲜现磨豆浆起源于中国，相传是西汉淮南王刘安所发明。《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒。”迄今，这现磨豆浆已经衍生出巨大的市场，豆浆有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还有维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等营养素。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择。小吃创业，经营现磨豆浆能否赚到钱，味道好才是硬道理，好味道才坏留住回头客
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