何海波
江南大学食品科学与工程本科学历国家食品质量与安全研究学者中华面点师研究学者从业经历：毕业于江南大学食品工程与科学系专业。曾在浙江博多餐饮集团任职，擅长中式面点和西式面点制作的研究。多次荣获“企业优秀员工”称号。
宋攀杰
多年实体+互联网餐饮创业经验6年外卖运营经验杭州好灶头餐饮培训中心联合创始人好灶头餐饮培训中心技术营运总监杭州灶王堂餐饮管理公司CEO杭州好灶头品牌管理培训总监杭州云厨集餐饮管理有限公司营运总监擅长品牌策划，餐饮管理，外卖运营，门店管理，网络餐饮营运，以互联网+思维运营实体企业
叶旭明
1998年杭州大酒店担任面点主管2000年在浙江大酒店担任面点主管2005年在铂悦大酒店大酒店担任面点主管2010年在锦绣江南担任面点主管 2016年在钱江大酒店担任面点主管 2017年至今杭州好灶头餐饮培训任教 从事中、西点工作20多年，拥有丰富的理论实践经验，曾在深圳、上海、南京等地各大酒店任面点管理之职，在包子面点，中式面点，有深厚的造诣。教学严谨并追求创新，在学习和生活中是学生的良师益友。教学风格深受学生好评。
