课程名称：北京特色小吃培训中心

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课程特色

课程简介

一、饸饹面口味：白面饸饹 荞麦饸饹 玉米面饸饹

二、饸饹面汤卤的制作 牛肉饸饹面 排骨饸饹面 五花肉沫饸饹面 鸡汤饸饹面

三、卤汤 鲜汤等汤料的制作及保存 饸饹面的配料选材及加工

四、高汤 红油 麻油 卤水的制作及保存 香辛料的作用及分类 选料 配比及加工饸饹面培训的面

校区分布

其他校区
丰台校区
南三环夏家胡同

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机构信息

北京美味兴餐饮培训
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